× Početna Vijesti Sport Kultura Crna kronika Politika Zanimljivosti

oblatne.jpg

Prolazili su Božići, gomilali se kolači. Sve se mijenjalo, ali jedno je ostalo isto. Božićni kolači moje bake uvijek su mirisali onim istim mirisom, koji je širio nozdrve i mamio nepce. Većina tih kolača prenijela se i na mlađe generacije, ali ne zamjerite. Bakini su najbolji.

Malo sam dosađivao baki da mi otkrije recepte za svoje delicije, a baka kao baka, gdje će odbiti unuka.

Ukoliko još niste napravili popis kolača koji će krasiti ovogodišnju božićnu trpezu, možda bi neki od ovih mogli naći svoje mjesto. Starinski, a najbolji.

 Salenjaci - neizostavni dio božićne trpeze. Pročitah negdje da ih zovu šarmantni hrvatski kroasani. Zapravo im taj naziv baš i odgovara.

Sastojci :

- 1 kg brašna
- 4 žumanjka
- 15 dag šećera
- pola vrećice kvasca
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 2,5 dcl bijelog vina
- 1/2 kg mljevenog sala

pekmez ( najbolje domaći od šljiva ) ili bestilj

šećer u prahu za uvaljati pečene

 

A Božić ne bi bio Božić bez šapa. Zapravo je to jedini kolač koji preživi Božić. A meni osobno, među boljima.

Sastojci :

 

pola kilograma brašna
250 grama masti
250 grama mljevenih oraha
250 grama šećera
3 jaja
šećer u prahu


Baklave - hmm... Pa baš ih ne volim. Mame izgledom, jako su ukusne, ali brzo zasite. Danas se jufke za baklavu jeftino mogu kupiti, ali baka se i dalje drži onih svojih, domaćih.
 
Sastojci :
-pola kilograma oraha
-250 grama šećera
-250 grama putera
-3 žlice prezle
-pola litra vode
-pola kilograma šećera
-pola limuna
 
Medenjaci - kažu da su se počeli praviti nekad u 12. stoljeću. Kolač koji je oduvijek mamio i dječicu da pomažu svojim majkama i bakama.
 
-150 grama margarina
-100 grama šećera
-100 grama meda
-2 jaja
-1 žlica sode bikarbone
-pola kilograma brašna
-3 žlice mlijeka
-1 žlica rakije
 

 

Oblatna - uvijek se iznova čudim koliko ju voli moj otac. Tako jednostavan kolač, a opet toliko ukusna. Kroz godine mijenjao se njezin identitet, ali ona starinska se nikada nije potpuno izgubila.

-1,5 l mlijeka

-1 kg šećera

-oblatna

 

Štrudla - nekako me sam spomen štrudli podsjeća na maškare, jer ih je baka uvijek tada pravila, uz krofne.

-2 jaja

-kvasac

-1 šolja šećera

-100 g maslaca

-mlijeko

-600 grama brašna

-pekmez

-šećer u prahu

 

 

Tu je još i lokum, ružice,obični kolač s pekmezom,božićni suhi keksi. Svi tako posebni.
 
 
B.Marković

 

 

NATJEČAJI RADAR OSMRTNICE MARKETING POŠALJITE VIJEST
Nacelnik izbori

oblatne.jpg

Prolazili su Božići, gomilali se kolači. Sve se mijenjalo, ali jedno je ostalo isto. Božićni kolači moje bake uvijek su mirisali onim istim mirisom, koji je širio nozdrve i mamio nepce. Većina tih kolača prenijela se i na mlađe generacije, ali ne zamjerite. Bakini su najbolji.

Malo sam dosađivao baki da mi otkrije recepte za svoje delicije, a baka kao baka, gdje će odbiti unuka.

Ukoliko još niste napravili popis kolača koji će krasiti ovogodišnju božićnu trpezu, možda bi neki od ovih mogli naći svoje mjesto. Starinski, a najbolji.

 Salenjaci - neizostavni dio božićne trpeze. Pročitah negdje da ih zovu šarmantni hrvatski kroasani. Zapravo im taj naziv baš i odgovara.

Sastojci :

- 1 kg brašna
- 4 žumanjka
- 15 dag šećera
- pola vrećice kvasca
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 2,5 dcl bijelog vina
- 1/2 kg mljevenog sala

pekmez ( najbolje domaći od šljiva ) ili bestilj

šećer u prahu za uvaljati pečene

 

A Božić ne bi bio Božić bez šapa. Zapravo je to jedini kolač koji preživi Božić. A meni osobno, među boljima.

Sastojci :

 

pola kilograma brašna
250 grama masti
250 grama mljevenih oraha
250 grama šećera
3 jaja
šećer u prahu


Baklave - hmm... Pa baš ih ne volim. Mame izgledom, jako su ukusne, ali brzo zasite. Danas se jufke za baklavu jeftino mogu kupiti, ali baka se i dalje drži onih svojih, domaćih.
 
Sastojci :
-pola kilograma oraha
-250 grama šećera
-250 grama putera
-3 žlice prezle
-pola litra vode
-pola kilograma šećera
-pola limuna
 
Medenjaci - kažu da su se počeli praviti nekad u 12. stoljeću. Kolač koji je oduvijek mamio i dječicu da pomažu svojim majkama i bakama.
 
-150 grama margarina
-100 grama šećera
-100 grama meda
-2 jaja
-1 žlica sode bikarbone
-pola kilograma brašna
-3 žlice mlijeka
-1 žlica rakije
 

 

Oblatna - uvijek se iznova čudim koliko ju voli moj otac. Tako jednostavan kolač, a opet toliko ukusna. Kroz godine mijenjao se njezin identitet, ali ona starinska se nikada nije potpuno izgubila.

-1,5 l mlijeka

-1 kg šećera

-oblatna

 

Štrudla - nekako me sam spomen štrudli podsjeća na maškare, jer ih je baka uvijek tada pravila, uz krofne.

-2 jaja

-kvasac

-1 šolja šećera

-100 g maslaca

-mlijeko

-600 grama brašna

-pekmez

-šećer u prahu

 

 

Tu je još i lokum, ružice,obični kolač s pekmezom,božićni suhi keksi. Svi tako posebni.
 
 
B.Marković

 

 

REDAKCIJA PORTALA

artinfo.portal@gmail.com

Marketing

marketing@artinfo.ba

Copyright 2007-2023 ART Sva prava zadržana. Zabranjeno preuzimanje sadržaja bez dozvole izdavača.

Uvjeti korištenja Pravila privatnosti Kolačići Impressum

Pravila o kolačićima

Ova stranica koristi samo nužne kolačiće kako bi Vam omogućili bolje i ugodnije surfanje. Korištenjem web stranice slažete se sa uvjetima korištenja kolačića.

Saznajte više