Bivši načelnik općine Jajce Ivo Saraf preminuo je u 62. godini. Saraf je preminuo u Kuprešanima. 

Zadnjih nekoliko godina borio se s teškom bolešću. 

Od početka rata u Jajcu do oslobođenja bio je načelnik Ureda obrane, a jedan je od osnivača OO HDZ-a Jajce. Više puta bio je i dopredsjednik stranke.

U dva mandata obnašao je funkciju gradonačelnika Jajca.

Oni koji su ga poznavali za njega imaju samo riječi hvale, i tvrde da ni u teškim danima nije gubio vjeru, nadu i optimizam. 

Iza njega je ostala supruga te dva sina i tri kćerke. Posljednji ispraćaj pokojnog Ive održat će se u ponedjeljak  u 14 sati, na mjesnog groblju Bistrica.