Paprike se kuhaju u šerpi, u 3 litre kipuće vode dodati: 100 ml ulja, 50 ml sirćeta, 3 supene kašike soli 5 kocki šećera. Ajvar sam ukuhavala točno sat vremena na niskoj temperaturi. Nema potrebe stalno ga miješati već s vremena na vrijeme. Postupak pratite kroz video i na ovaj način ćete ga uvijek praviti kao i ja evo već preko 20 godina, poručuje Zlatka Pilić, vlasnica youtube kanala Zlatina Kuhinja, na kojem već dvije godine dijeli recepte, a dosad ih je objavila oko 160.